quinta-feira, 22 de setembro de 2011

Carne Magra x Carne Gorda

Hoje o post é mais voltado para todos aqueles que querem reduzir seus percentuais de gordura, diminuir a quantidade de gordura da alimentação e cuidar bem de seus corações!
A idéia de hoje é mostrar pra vocês quais são as carnes mais magras e portanto, quais devem ser suas escolhas do dia - dia, e pra completar, quais são as carnes mais gordurosas e portanto aquelas que devem ser evitadas e consumidas somente em ocasiões especiais!



Deu um certo trabalinho pra montar este post, mas o que eu não faço por vocês né?!

Vamos aos trabalhos...
Pra começar, dei uma analisadinha básica no teor de proteínas  de diversos cortes e tipos de carnes e não observei graaaandes allterações de um tipo de carne para outro.
Em média para cada 100 gramas de carne temos aproximadamente 20 gramas de proteína pura!
Somente para vocês saberem, dentre as carnes que pesquisei, a que tem maior quantidade de proteína é o Contra-filé (24g/100g), e em segundo lugar o Lombo de Porco (22,6g/100g)... na lanterninha ficou a Costela Bovina (16,7g/100g).

Então aqui já tirei uma dica bem interessante pra quem tá querendo dar uma enxugadinha nas gordurinhas a mais, lá vai:

QUANTO MAIS GORDURA TIVER A CARNE MENOR SERÁ O PERCENTUAL DE PROTEÍNA!!

Por iiiiiiiisso que aquele pessoal mais obsecadinho por academia só come: peito de peru, peito de frango e clara de ovo... Ou seja,

PARA GANHAR MASSA MUSCULAR E PERDER GORDURA TEM QUE ESCOLHER CARNES  MAIS MAGRAS!!!!!

Tá Aline, e quais seriam as carnes magras então?? Só peito de peru e peito de frango???
Não, sem radicalismo, lembra????

Vejamos outras opções!

Fiz uma pesquisa bemmmm completa de vários tipos de carne e suas quantidades de gordura, e vou mostrar pra vocês tudinho adiante!!!

Vamos lá, em PRIMEIRO lugar, na categoria CARNE MAIS GORDA DO ANO ganhou o:


FÍGADO DE GALINHA


Aposto que tinha um monte de gente aí apostando na picanha,  né??? Tadinha, perdeu pro Fígado!!



Bom... chega de suspense, segue a listinha completa em ordem da mais gorda para a menos gorda, juntamente com a quantidade de gordura em gramas.







 * A quantidade de gordura é para cada 100 gramas de Carne.

Pra quem assim como eu não sabe, segue alguns sinônimos:
Coxão duro = Posta Vermelha
Lagarto = Posta Branca

Bom pessoal, como vocês podem ver as mais saborosas tão no topo né... fazer o que assim que é a vida... E nem adianta fazer careta pra mim que a culpa não é minha!
Agora traduzindo para dicas mais praticas é o seguinte:
- Vai fazer carne moída, compre Lagarto/Posta ou Patinho
- Vai fazer aquele bifinho grelhado do dia-dia prefira Patinho
- Carne de Panela?? Manda ver na Paleta Bovina, é uma delícia e eu garanto!
- Vai jantar fora?? Que tal um mignonzinho?? Delicioso e mais light!!!
- Frango??? Só se for sem pele!! A asinha de frango tá lá na 5ª posição não é a toa!! Pele de frango = gordura pura!
- Peito de Peru é excelente, o único problema é o preço, mas é uma opção muito saudável e gostosa!
- E por último, TIRE a gordura da carne antes de cozinha-la, isso faz uma diferença que você nem imagina, e seu coração dá bombadinhas de alegria!!!!!

Bom gente querida, por hoje é só... espero que tenham gostado por que hoje suei a camisa hehe.
Pra quem quiser tem uma lista com as quantidades de proteína pra cada uma dessas carnes, é só deixar o e-mail pra mim aí nos comentários que mando com o maior prazer!

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39 comentários:

  1. Adorei!!! E eu achando que o fígado era bom pq tinha vitaminas... aff! Já vou passar a informação pra frente!

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    1. Boa tarde, Aline. Adorei o post, gostaria da listinha tambêm. Bjos.

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    2. Boa tarde, Aline. Gostaria da listinha também. Bjos.
      Email - aparecidaleite2009@ig.com.br

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  2. Aline, adorei o post, não tinha visto ainda!
    Eu quero a listinha sim:
    cláudia.argenton@yahoo.com.br

    Valeu!!!

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  3. Eu também vou querer a listinha, para ir estudando antes de entrar na faculdade (ano que vem) quero estar preparado!!! Meu e-mail é: lucas.omar.lodi@hotmail.com

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  4. Perfeito!!! Valeu pelo esforço e por ter trazido este post completíssimo e interessante pros leitores do blog! :D

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  5. Oi Aline...

    Muito bom seu post. adorei o blog!

    Sabe me dizer onde fica a "agulha"neste rankin? Uso para carne de panela...

    bjs

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    1. Olá... que bom que gostou do blog, fico feliz!
      Quanto a agulha (que também é conhecida por acém) temos em média uns 10 gramas de gordura a cada 100 gramas de carne, ou seja, ficaria em 8 lugar neste rancking.
      Eu classificaria ela como uma carne mediana, nem das mais gordas, nem das mais magras.
      Espero ter ajudado.
      Bjos

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    2. Adorei as informações e já repassei o seu site pras amigas..
      meu email é natalia_ksv@yahoo.com.br para enviar as proteínas.

      Beijos

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  6. Oi Aline adorei as dicas e gostaria de receber sim a tabelinha!!!meu a-mail é corpurpura@live.com...Obrigada

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  7. Adorei as informações e já repassei o seu site pras amigas..
    meu email é natalia_ksv@yahoo.com.br para enviar as proteínas.

    Beijos

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  8. Olá bom dia, adorei as suas dicas, vou querer a lista sim. Meu e-mail é patricksif@hotmail.com. Vou adorar essa lista. Desde já lhe agradeço.

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  9. Muito obrigada pela a ajuda!!! Adorei demais!!!
    Meu e-mail é barbara_fk_@hotmail.com
    Bom finalzinho de domingo!!!

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  10. Olá Aline! Encontrei por acaso o seu blog e gostei muito! Está me ajudando muito a começar minha dieta, pois estou meio gordinha (para ter uma noção do meu "gordinha": meço 1,67 m e peso 80 kg... Ahh! E tenho 18 anos!) D: Gostaria também de receber a listinha! Meu e-mail é lepoynter.94@hotmail.com

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  11. Olá,bom dia! Excelente post..eu e minha esposa estamos revendo toda a nossa alimentação,e isso irá nos ajudar muito!
    Gostaria de receber a tabelinha com as proteínas!
    Obrigado !
    Att,
    Diogo
    E-mail: diogocramos2012@gmail.com

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  12. Oiie adorei as dicas!!!
    Gostaria de receber a tabela sim
    Estou mudando a minha alimentação.
    Obrigada
    Att.
    Débora

    mmedebora@gmail.com

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  13. Muito bom, adorei o site!

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  14. Aline, gostei muito do post.
    E quero a listinha sim:

    keytty.k@gmail.com

    Obrigada!

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  15. Adorei manda a lista pra mim também. Bjos.
    tlpereira@ibest.com.br

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  16. Ajudou demais Aline, se puder gostaria de receber a lista das proteinas
    henzobenetti@bol.com.br

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  17. Olá Aline, muito bom seu post, ótimo trabalho.

    Se puder, gostaria muito de receber a lista: fly.for.fun14@hotmail.com

    Obrigado, continue assim!

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  18. Oi Aline, gostei mtt... gostaria de receber tmb.. gabrielmciel@hotmail.com Agradeço desde ja.. :))

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  19. patrickbraga_tj@hotmail.com

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  20. Aline, gostei muito do post.
    E quero a listinha sim:
    deza.s@hotmail.com

    Obrigada , beijos!

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  21. Demais Aline, quando a gente começa ter consciência de comer bem e com qualidade é muito bom!!!
    Gostaria da listinha também.
    fernandatinoco@hotmail.com

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  22. olá sou a Sandra,também de Curitiba gostei do seu trabalho continue porque informação é que todos precisam e não é sacrifício ter uma vida saudável pelo contrário, é viver de uma maneira correta e melhor. Um grande abraço em vc e na sua família que deus abençoe a todos. Sandra_vda@yahoo.com.br

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  23. Eu quero a listinha Mylla_maluket@hotmail.com

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  24. Adorei as informações e já repassei o seu site pra minha amiga..
    meu email é adm.ludymilla@hotmail.com para enviar as proteínas.

    Beijos e aguardo!!

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  25. Eu adorei essas dicas

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  26. Acho que devia estudar e pesquisar em uma quantidade de fontes maior , porque o fígado de galinha não tem essa quantidade de gordura a cada 100g não ..

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  27. Oi... eu adorei seu blog...vou copiar essa tabelinha estou fazendo a dieta do abdomen e essa tabelinha vai bem...
    obrigada pela sua contribuição

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  28. meu email é : mastersfenixr@gmail.com
    vlw pela informação!!

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  29. Ah eu quero mais dicas sim :) liily_martins@hotmail.com

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  30. Muito interessante. Parabéns pela pesquisa.
    Se possivel me envie a lista de proteínas dos alimentos.


    rochadosanjosph@gmail.com

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  31. Ola Aline, gostaria de sugestões de refeicoes para a semana contendo no maximo 1500 calorias.
    Vc tem?
    parabens pelo post.

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  32. a meu email é Fernando_pego@yahoo.com.br rsrs

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  33. eu vou começa a fazer uma dieta e queria essa listinha, e tambem queria algumas dicas pois so tenho 15 anos.
    meu email: af.bauru@hotmail.com
    obrigado.

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  34. Adorei essa postagem. Pode me enviar a listinha tambem?? Thamiris.oliveira29@gmai.com

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